هل يُعدّ شهر رمضان فرصة حقيقية لخسارة الوزن؟ أخصائية التغذية آيات شطارة توضح

عرب لندن

أكدت أخصائية التغذية آيات شطارة أن شهر رمضان يمكن أن يكون فرصة مناسبة لخسارة الوزن بطريقة صحية، لكن ذلك يعتمد بشكل أساسي على نوعية الطعام المتناول خلال وجبتي الإفطار والسحور وطريقة تنظيمهما.

وجاء ذلك خلال مشاركتها في البرنامج الأسبوعي "طبيبك في بريطانيا"، والذي يعرض عبر منصات عرب لندن، وتقدمه الأستاذة مي عابد.

وقدمت شطارة مجموعة من النصائح للمشاهدين حول كيفية الاستفادة من فترة الصيام لتحسين نمط الحياة وخفض الوزن بشكل صحي.

وأوضحت أن الجسم يعتمد في إنتاج الطاقة على ما يُعرف بالمغذيات الكبرى، وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، بينما تشمل المغذيات الصغرى الفيتامينات والمعادن. وأشارت إلى أن الكربوهيدرات تمثل المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، إذ تشكل ما بين 50 و60 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان يومياً.

وبيّنت أن الجسم يقوم بتخزين الكربوهيدرات على شكل جليكوجين في الكبد والعضلات، وعند الصيام لساعات طويلة – التي قد تصل إلى 12 أو 13 ساعة – يبدأ الجسم باستهلاك هذا المخزون. ومع انخفاضه، يتحول الجسم تدريجياً إلى حرق الدهون كمصدر بديل للطاقة، وهو ما قد يؤدي إلى خسارة الوزن.

لكنها لفتت إلى أن الصيام وحده لا يضمن نزول الوزن، موضحة أن كثيرين قد يلاحظون زيادة في الوزن خلال رمضان نتيجة الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات، مثل المقليات والحلويات الرمضانية والعصائر المحلاة.

وأضافت أن شهر رمضان يختلف عن بقية أشهر السنة من حيث نمط الوجبات، إذ يقتصر غالباً على وجبتين رئيسيتين هما الإفطار والسحور، مقارنة بثلاث إلى خمس وجبات في الأيام العادية، ما يستدعي التخطيط الجيد لمكونات هاتين الوجبتين.

وأشارت إلى أن وجبة الإفطار التقليدية غالباً ما تحتوي على مزيج من الكربوهيدرات مثل الأرز أو الخبز أو المعكرونة، إلى جانب مصادر البروتين كالدجاج أو اللحوم أو السمك، بالإضافة إلى المقليات مثل السمبوسك والحلويات مثل القطايف، والعصائر الرمضانية التي قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر.

وأكدت شطارة أهمية الاعتدال في تناول هذه الأطعمة، مع إمكانية الاستمتاع بالمأكولات الرمضانية دون حرمان، لكن مع اختيار بدائل صحية وتقليل الكميات، خاصة أن الشهر يتميز أيضاً بالاجتماعات العائلية والولائم.

وشددت على ضرورة اتباع أسلوب تدريجي عند الإفطار، يبدأ بتناول الطعام ببطء وعدم الإسراع في الأكل بعد ساعات الصيام الطويلة، لتجنب مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، مؤكدة أن خسارة الوزن في رمضان ممكنة إذا التزم الصائمون بنظام غذائي متوازن، وحرصوا على اختيار أطعمة صحية وتنظيم الوجبات بطريقة مدروسة.