فضيحة صحية تهز مخبزًا شهيرًا في لندن.. فئران بين الأغذية وغرامة تتجاوز 34 ألف جنيه إسترليني

لندن- عرب لندن

نشرت صحيفة الميترو Metro تقريرا مرعبا عن تفشي الفئران وافتراشها الطعام في مخبز شهير بلندن دفعت السلطات لتغريمه 34 ألف جنيه استريليني.

ولم يعلم من يتناول الطعام يوميا من المخبر أن رغيفه ربما اختلط ببراز فئران أو لعابها، فيما فرضت محكمة بريطانية غرامة مالية تتجاوز 34 ألف جنيه إسترليني على سلسلة المخابز الدنماركية Ole & Steen بعد اكتشاف انتشار واسع للفئران ومخالفات صحية خطيرة داخل فرعها الرئيسي في منطقة Haymarket وسط لندن.

وجاء القرار بعد تفتيش روتيني أجراه مفتشو الصحة البيئية التابعون لمجلس مدينة ويسمنستر في يناير/كانون الثاني 2025، حيث عُثر على فضلات فئران وآثار نشاط للقوارض في مناطق إعداد الطعام وتخزينه، إلى جانب ممارسات صحية وُصفت بأنها تشكل خطراً على سلامة الأغذية واحتمالات التلوث المتبادل.

وكشفت التحقيقات أن إدارة المخبز كانت على علم بالمشكلة مسبقاً بعد تلقيها تحذيرات من شركة متخصصة في مكافحة الآفات، لكنها لم تتخذ إجراءات فعالة لمعالجة الوضع قبل زيارة المفتشين.

وأقرت الشركة أمام محكمة ويستمنستر الجزئية بمخالفة قواعد سلامة الغذاء من خلال الإخفاق في حماية المنتجات من مخاطر التلوث الناتجة عن انتشار الآفات وضعف إجراءات النظافة.

وقضت المحكمة بتغريم الشركة 26 ألف جنيه إسترليني، إضافة إلى إلزامها بدفع 8847 جنيهاً لتغطية التكاليف القانونية، ليصل إجمالي المبلغ إلى أكثر من 34 ألف جنيه إسترليني.

وقالت نائبة زعيم المجلس المحلي، كارولين سارجنت ، إن مفتشي الصحة رصدوا "سلسلة من الإخفاقات الخطيرة"، من بينها وجود فضلات فئران في عدة مواقع داخل المنشأة واستمرار ممارسات غير آمنة في التعامل مع الأغذية رغم التحذيرات السابقة.

وأضافت أن السلطات تتوقع أعلى معايير سلامة الغذاء لحماية السكان والزوار، مؤكدة أن أي تهاون في هذا المجال لن يتم التسامح معه.